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Trabajar la Inteligencia naturalista a través del huerto escolar y un recetario digital
19 diciembre 2018

Trabajar la Inteligencia naturalista a través del huerto escolar y un recetario digital

Conchi Orellana y Rubén Molinero nos cuentan los avances del proyecto "Hortus Cultus 3.0" durante este primer trimestre del curso 2018-19:

"Una vez recibimos la noticia de que habíamos ganado el segundo premio, y, por tanto, nuestro Hortus Cultus 3.0 sería financiado al 100% por InspiraTICs, nos pusimos manos a la obra.

En la primera semana de septiembre tuvimos la primera reunión general en la que transmitimos a todos los profesores y profesoras del centro la finalidad del proyecto: la necesidad de que la inteligencia naturalista tenga un peso mucho mayor en la formación de nuestro alumnado. El apoyo del profesorado fue unánime, y manifestaron su intención de participar en el proyecto.

Durante este primer trimestre nos hemos dedicado a ir adquiriendo parte del equipamiento que vamos a utilizar, como las cámaras de acción para poder grabar el proceso de crecimiento de los vegetales.

También hemos llevado a cabo la remodelación del huerto y la creación del aula de la naturaleza. Esta parte del proyecto está tardando más de lo esperado por las inclemencias meteorológicas así como por la dificultad que supuso quitar algunos árboles. Para febrero calculamos que el huerto estará listo para inaugurarse.

Paralelamente, el trabajo en las aulas se centró en la planificación de la participación de cada aula en el proyecto. Además de elegir lo que cada clase va a cultivar, se hizo un trabajo de introducción del concepto de la inteligencia naturalista, así como la importancia de la naturaleza y de la Tierra en nuestras vidas.

Varias clases de Infantil y de Primaria se animaron a ir realizando recetas con diferentes vegetales que fueron plantados el curso pasado y que se recolectaron antes de las obras en el huerto. La realización de estas recetas fueron grabadas y servirán de ejemplo para trabajos futuros de otras clases:

  • El alumnado de 3º Ciclo realizó hasta la fecha dos recetas con vegetales del huerto: Bizcocho de zanahorias (para degustar con las familias en la reunión de padres y madres de la primera evaluación) y Pan Tumaca (para compartir almuerzos saludables con otras clases):

  • El alumnado de Infantil realizó diferentes recetas con vegetales del huerto o de huertos de familiares: crema de calabaza, pizzas de berenjena, crema de brocolí y calabacín, hummus de berenjena, guacamole, bizcocho de zanahorias, guisantes con jamón...:

Además de las recetas, las clases han ido realizando diferentes trabajos como Diccionarios de cocina, abecedario de frutas, muralestodo centrado en el mundo vegetal con el fin de ir acercando las frutas y las verduras al alumnado. Todos estos materiales, vídeos y recetas serán recogidos dentro de una plataforma web para ser compartidos con toda la comunidad.

La verdad es que cada día que pasa este proyecto crece más y estamos seguros que durante todo el 2019 empezará a dar grandes frutos"

 

No tenemos ninguna duda :) Enhorabuena al CEIP Balaídos por el arranque, sabemos que no es fácil. Seguiremos vuestros avances a lo largo del curso y los iremos compartiendo en el blog y a través de las redes sociales. 

 

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